台灣原味 奈良漬-越瓜

◖奈良漬越瓜
奈良漬-越瓜中的越瓜，來自貢寮的「正先農場」。農人阿先承接上一代所開拓的山地，從事農耕已十餘年，以友善自然為初衷，一邊復育水梯田的同時，一邊亦守護了山村的生態，作物是阿先大哥，用心澆灌種植長成。
使用宜蘭中福酒廠的酒粕，陳年一輪春夏秋冬，越瓜已透出清甜，和著濃淡適的酒香。原味自家醃漬的自然風味，完全不使用甜味劑、防腐劑及色素。
過去日本清酒聞名世界，第一個將酒粕用在食物上的就是奈良漬，奈良漬隨著食材裡酒粕的成熟，酒粕中的碳水化合物和氨基酸轉變(也可稱為梅納反應)，顏色由初時的淺褐逐漸改變為深咖啡，是漬物自然色——琥珀！


原　　料：越瓜、酒粕、糖、鹽、水
淨　　重：300g±10g
原料產地：台灣
保存期限：8個月
保存方式：開封後請冷藏保存